Mejores Restaurantes en Santiago de Compostela: 8 que no te puedes perder
Entre plato y copa, se esconde siempre una historia. Porque Santiago de Compostela no es solo una ciudad, es un cruce de relatos cotidianos, sabores con alma y tradición que se saborea con calma. Aquí te presentamos algunos de los mejores restaurantes en Santiago de Compostela, que encarnan esa esencia gallega tan especial, en una ruta gastronómica por lugares que no solo alimentan el cuerpo, sino también el espíritu.
Tabla de contenidos
Mejores Restaurantes en Santiago de Compostela
1. O Gato Negro: un restaurante con gran historia
Ubicado en pleno corazón del casco histórico compostelano, O Gato Negro es toda una institución, siendo uno de los mejores restaurantes en Santiago de Compostela.
Esta taberna con más de un siglo de historia sigue siendo fiel a sus orígenes: cocina gallega casera elaborada con mimo y productos frescos de temporada. Fundada en 1922 por Marcelino García, conserva la esencia de sus inicios, cuando se servía vino ribeiro en tazas blancas.
Su barra de mármol, siempre repleta, y las mesas de madera gastadas por el tiempo, son el escenario de platos que emocionan por su sencillez. No puedes dejar pasar su empanada, especialmente si hay de xoubas o berberechos. Los mejillones en escabeche, las xoubiñas y el hígado encebollado siguen recetas ancestrales, transmitidas como herencia familiar.
- Dirección: Rúa da Raíña, s/n, 15702 Santiago de Compostela, A Coruña, España.
- Horario: 12:00 a 23:00.
- Destacados: comida fresca, ambiente moderno, gran historia.
2. Simpar: Un restaurante de gran prestigio con estrella Michelin incluido
El restaurante Simpar, abierto en 2023 por el chef Áxel Smyth y la pastelera Claudia Merchán, ha escalado rápidamente hasta conseguir una estrella Michelin y un Sol Repsol. Su cocina contemporánea reinterpreta la tradición gallega con una mirada audaz, sin perder el respeto por el producto.
La selección de materias primas es exquisita, proveniente de proveedores locales como Artesáns da Pesca y Finca de los Cuervos. Ofrecen dos menús degustación: Conocer 11 pases por 85 € y Simpar 14 pases por 110 €.
Entre sus platos más destacados están la croqueta de jamón ibérico, premiada como la mejor del país, y los callos con garbanzos, reconocidos mundialmente. Por todo lo anterior, destaca como uno de los más tops restaurantes en Santiago de Compostela
- Dirección: Rúa do Vilar, 47, 15705 Santiago de Compostela, A Coruña, España.
- Destacados: comida contemporánea, precios accesibles, estrella Michelin.
- Horario: 13:00 a 20:00
- Sitio web: https://www.restaurantesimpar.com
3. A Tafona: un templo de la cocina gallega moderna
Lucía Freitas ha hecho de A Tafona un templo de la cocina gallega moderna, con una estrella Michelin, dos Soles Repsol y un Sol Sostenible. Su propuesta, que ella misma llama vanguardia primaria, combina ingredientes de su huerto y del mercado local con técnicas culinarias actuales. Por lo que, si vas a vivir en Santiago de Compostela, debes visitar este lugar.
La carta se renueva constantemente según la estación, y los productos como pescados, mariscos, hortalizas y frutas locales son protagonistas absolutos.
A Tafona ofrece una experiencia gastronómica que respeta la tradición mientras empuja los límites de la creatividad.
- Dirección: Rúa da Virxe da Cerca, 7, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña, España.
- Destacados: comida gallega moderna, pescados y mariscos, estrella Michelin, vanguardismo en el local.
- Horario: 13:00 a 21:00
- Sitio web: luciafreitas.es/a-tafona
4. Abastos 2.0: Restaurante 100% de productos naturales, para tu bienestar
En pleno Mercado de Abastos, Abastos 2.0 se abastece a diario con productos frescos y 100% naturales, siendo uno de los mejores restaurantes en Santiago de Compostela. Lago Pazos y Marcos Cerqueiro defienden una cocina sin artificios, centrada en la calidad y la creatividad.
Entre sus propuestas destaca la empanada 2.0, una revisión contemporánea con masa de gyoza crujiente y un relleno tradicional reinterpretado. Su carta incluye platos como almejas a la marinera o tiradito de sargo.
Elige entre sus cuatro menús degustación para sumergirte en su universo culinario.
- Dirección: Praza de Abastos, Rúa das Ameas, 13 -18, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña, España.
- Destacados: Comida con productos 100% naturales, alimentos frescos de calidad, comida gallega
- Horario: 12:00 a 23:00
5. A Cantina RIA: el mejor lugar para degustar pulpos
Dentro de la sede de la Fundación Casa RIA, A Cantina se funde con la arquitectura y el paisaje compostelano. Su cocina de cercanía, concebida bajo el concepto comida de alta calidad, ofrece menús diarios elaborados con ingredientes de origen y distancia conocidos.
En su propuesta destacan platos como las sardinas con pan de maíz, puerros de Vedra o el pulpo de Camariñas. Todo ello en un entorno sobrio, con vajilla sencilla, luz cálida y una atmósfera ideal para la sobremesa.
- Dirección: Rúa da Virxe da Cerca, 6, Planta baixa, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña, España.
- Destacados: el mejor pulpo de la ciudad, alimentos frescos, comida gallega de vanguardia, local familiar.
- Horario: 1:00 a 23:00
6. A Café: Un lugar para degustar de un rico café en una tarde en Santiago
A un paso del bullicioso mercado, A Café es un rincón tranquilo con solo seis mesas. Se accede por unas escaleras que le dan ese aire de sitio secreto, y ofrece una experiencia basada en el producto gallego de temporada.
Desde la bica tradicional y la tarta de Santiago, hasta bocadillos de queso del país con sardinillas o tostadas con mantequilla de vaca gallega, todo se prepara en su obrador con especial atención al detalle.
Por las noches, el espacio se convierte en un bar de vinos naturales, en colaboración con A Sede.
- Dirección: Plaza de San Fiz de Solovio, 15704 Santiago de Compostela, A Coruña, España.
- Destacados: el mejor café de la ciudad, bar nocturno, postres de calidad.
- Horario: 9:00 a 22:00
- Sitio web: https://acafecafe.com/
7. O’Pazo: el fuego como protagonista
El restaurante O’Pazo se ha convertido en todo un referente para los amantes de la cocina a la brasa. Los hermanos Óscar y Manuel Vidal han creado un espacio donde el fuego no solo cocina, también da carácter a cada plato.
Aquí, la carne de Rubia Gallega alcanza su máximo esplendor, siempre acompañada por verduras de temporada y vinos nacionales bien elegidos.
Pero O’Pazo no solo es para carnívoros: los pescados salvajes también encuentran aquí una nueva dimensión gracias al ahumado ligero y al control del fuego. La experiencia gastronómica es profunda, intensa y muy gallega.
- Dirección: Calle de la Reina Mercedes, 20, Tetuán, 28020 Madrid, España
- Destacado: la mejor carne Rubia Gallega de la ciudad, comida también para veganos, ambiente familiar.
- Horario 13:30 a 23:00
8. O Balado: cocina emocional y sostenible
A las afueras de Santiago, en Boqueixón, se encuentra un remanso de paz culinario: O Balado. Marta y Roberto, sus propietarios, han construido mucho más que un restaurante: es un proyecto de vida. Con una estrella verde Michelin y un Bib Gourmand, este lugar combina sostenibilidad, cercanía, silencio y sabor.
Aquí se practica la cocina emocional, esa que nace del respeto por la tierra y los productores. Los ingredientes son orgánicos y de proximidad, y cada plato es una expresión honesta del territorio. Ideal para desconectar y reconectar.
- Dirección: Dirección: Ardesende, 3, 15881 Boqueixón, A Coruña, España.
- Destacado: comida gallega, local vanguardista, lugar confortable, ambiente familiar y moderno.
- Horario: 13:30 a 23:00
Como puedes ver, Santiago de Compostela es una ciudad que se saborea plato a plato, copa a copa. Sus restaurantes no solo alimentan, también cuentan historias que se te quedan grabadas, como las buenas sobremesas.
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